Hoy os traemos una reseña especial, de esas que abren el apetito. La editorial Minotauro ha publicado El libro de cocina de la Tierra Media, imprescindible para todos los fans de El Señor de los Anillos, con más de 60 recetas desde Hobbiton hasta Mordor. Vamos al lío.
Contenido
El libro de cocina de la Tierra Media contiene más de 60 recetas inspiradas en la obra de Tolkien, donde la comida tenía su hueco y su importancia. ¿Quién no recuerda el título de un capítulo titulado Hierbas Aromáticas y Guiso de Conejo? Personalmente siempre me fascinó que de camino a Mordor, perseguidos por orcos, los hobbits dedicasen unos momentos a elaborar un guisote que tenia muy buena pinta.
El libro escrito por Tom Grimm y con fotos de Dimitric Harber, recrea esa y otras recetas, como la Poción de Ent o las Lembas, así como otras que no aparecían en los libros pero que podrían haber tenido su hueco, como el Pescado al gratén al estilo Brandivino o la Tarta del cumpleaños centesimodecimoprimero de Bilbo.
El libro de cocina de la Tierra Media se estructura en 8 partes: Desayuno, Segundo Desayuno, Tentempié de las 11, Almuerzo, El Té de las 4, Cena, Cena Ligera y Bebidas. Por los títulos ya os podéis hacer una idea del contenido de cada una, que incluye recetas de lo más variadas.
La verdad es que, en su inmensa mayoría, no son nada complicadas y los ingredientes son fáciles de encontrar pero también es cierto que para comer El segundo desayuno de Sam a media mañana, a base de judías, bacon, salchichas, setas y bistecs de ternera hay que tener el estómago de un hobbit. O de un orco.
Edición
El libro de cocina de la Tierra Media se presenta en una cuidada edición en tapa dura, con un tamaño de 20 x 2 x 25.5 cm y con una extensión de 160 páginas para detallarnos sus 61 recetas y sus respectivas fotografías. Todo eso en un papel de excelente calidad, con un tono entre marrón claro y sepia que a mi me ha recordado a los pergaminos antiguos, lo que le da al conjunto un cierto encanto.
Hay que decir (y así nos lo indican en la contraportada del libro) que esta obra no cuenta con la autorización del Tolkien Estate ni de la editorial HarperCollins, por lo que es un libro sin licencia oficial. Ellos se lo pierden porque es una de los mejores libros de cocina temáticos que existen actualmente, tanto por la calidad de los contenidos como por la edición.
Valoración final
Los libros de cocina que se inspiran en obras de la cultura popular han experimentado un gran auge en los últimos años. En pleno apogeo de Juego de Tronos ya tuvimos uno que se dedicaba a recrear los manjares descritos por George R.R. Martin en su obra; en Francia, el cocinero Thibaud Villanova edita prácticamente un libro al año de temática friki; Harry Potter también ha tenido su libro recreando famosas recetas de la saga. Y es que la comida forma parte de todo buen universo ficticio que se precie.
Aunque anteriormente ya habíamos visto alguno dedicado a la obra de Tolkien, la realidad es que no le hacía justicia. Con El libro de cocina de la Tierra Media si tenemos la sensación de que el universo del autor ha quedado perfectamente reflejado en sus páginas. Tom Grimm y Dimitric Harber son, ante todo, fans de El Señor de los Anillos y El Hobbit y eso se nota en el cariño que desprende el libro.
¿Realizaremos todas las recetas del libro? Seguramente no ya que son muchas pero si que podemos montarnos una cena temática o darnos un capricho a la hora de desayunar. Echándole imaginación y con poco trabajo en la cocina, podremos trasladarnos a la Comarca o a la Taberna del Pony Pisador y darnos un homenaje al estilo hobbit. Un saludo, sed felices y buen provecho.
